☆星★橘子☆吃喝玩樂生活記錄

   餐廳名稱：高雄劉家酸白菜鍋
   地址：高雄市左營區介壽路9號(中正堂內)
   電話：07-5816633、07-5823050
   營業時間：中午11:00~晚上22:00，下午時段火鍋半價
   價位範圍(每人)：250~300/人左右，人越多價錢可以壓得比較低
   可刷卡（可/不可）：不可
   有無包廂：不清楚
   推薦菜色：酸白菜火鍋、牛肉捲餅、水餃

   本文同步發表於愛評網

==================純文字版==================

這篇食記拖了很久，其實記憶力很薄弱了

那次去高雄就很想吃，一直看到版友的分享，很心動呢!

所以拖了朋友兩個人殺過去吃，但那時候沒有二館可以去@@

所以又撘公車又走了很長一段路，真的是很長的路，附近是軍區超荒涼的

沿路什麼都沒有，就是一直有種自己走錯路的感覺，然後就看到招牌了Orz

因為花了很長的時間走進去(高雄太陽又超大的!!)

到的時間已經過了午餐尖峰時間了，所以即使我們沒定位還是馬上就有位子可以坐

招牌不華麗，但是簡潔明瞭，一個傳統酸白火鍋的鍋子圖

有趣的是在入口處貼著的〔給顧客的一封公開信〕，強調對自己的堅持

走進去有傳統大餐廳的感覺，一桌一桌的圓桌很像要吃辦桌的感覺

中間有幾個台子放著豆瓣醬、蒜味醬油等調味料，

還有其他的各種小菜，普通小菜大概都是30~60左右(記憶中)

還有其他的可以選，全部也記不太清楚了，點套餐的話可以自己選擇小菜

我們只有兩個人，所以就選了兩人套餐，但後來根本就吃的超超超撐的!!

一號最迷你的小型套餐
定價五五零，菜單上寫適合兩~三人吃，但我覺得四個人在加點個餅類還綽綽有餘
a.有基本鍋底的火鍋外(鍋底基本價為400)，
b.有十五粒的現燙豬肉水餃一盤、
c.任選兩盤價值三十元的小菜(可以換成一盤六十元的小菜)
d.一份大捲餅(牛豬任選，不過也可以選比較便宜的蔥油餅)。

那個火鍋的外型真的很好玩，就是傳統有長長煙囪的鍋子形狀

但是他中間放的是炭，不能調整火的大小，一開始送上火鍋裡面的料滿滿的

沒啥湯火又很大，超怕他會燒焦的@@ 後來料煮軟了就有好一些了

加湯要自己來，是沒有鹹度的高湯喔，不用怕會越煮越鹹

湯酸酸的很開胃阿!!

我們自己選的兩個小菜是豬耳朵、皮蛋豆腐，以及牛肉捲餅

沒有照到那個水餃，的確餡多皮也厚阿XD

放在旁邊冷冷的話會覺得皮有點偏乾硬難入口，所以我都稍微拿到鍋裡燙一下

還滿不錯吃的，但十五顆兩個人分，其實會有點份量

牛肉捲餅餅皮很香，但中間的抹醬有點少，感覺會有點乾乾的

牛肉魯的滿入味的，但少了醬料的潤滑其實會覺得肉有點偏柴

皮蛋豆腐很清爽，小菜表現中規中矩，但蔥末都給切超大塊的

有種很豪氣的感覺XD

因為服務生都是媽媽、大嬸等級，雖然服務不比年輕的熱絡仔細

但看著旁邊來的老饕們跟店員們熟稔的叫菜問答，覺得她們很像來到自家廚房

很自在的感覺，或許這就是傳統服務及堅持美味的精神吸引到固定的客人吧

兩個人吃一個火鍋其實真的不少，我們兩個人吃到差點連水餃都吃不完

三個人會比較剛剛好(水餃也會很好分喔XD)

兩個飽到差點走不出來@@(後來飽到不想走路就招了計程車到下個定點去XD)

但是走出來後發現兩點後點用火鍋半價的布條

(剛剛進去太熱太餓都沒有特別留意orz)我們走出來的時間是一點五十幾分orz

大殘念阿阿阿!!!

不過下次有機會會找三五好友再去一次(應該會挑下午時段吧XD)

這樣可以分享到更多的東西，推薦大家有機會可以去試看看喔!